烘焙设备维修：故障排查向导小工具——选设备选症状走决策树，查完一键生成带排查路径的工单

请为我编写一个单文件 HTML 的烘焙设备故障排查向导，浏览器
直接打开就能用，不联网、不装依赖。使用者是门店现烤岗员工
和初阶维修工，场景是：设备出问题时人在设备旁，一只手拿
手电，一只手点屏幕。

界面三步走：
1. 第一步选设备：层炉/风炉、醒发箱、和面机/搅拌机、
   切片机、冷藏冷冻柜
2. 第二步选症状：每台设备列 2-4 个常见症状（见下面的
   决策树）
3. 第三步走排查：一屏一个问题，每屏只有「是 / 否 /
   跳过这步（做不了）」三个按钮；每屏顶部显示当前在查
   什么、底部显示这步在看什么（给非专业使用者的话术，
   如「看空开有没有跳」）

决策树内容（先做下面这些，结构按此扩展）：
- 烤炉不升温：第一步永远是安全确认（设备断电后再开箱
  检查）→ 通电后显示面板亮吗（亮=控制电有，问题在加热
  回路；不亮=先查电源与空开）→ 加热元件接线端子目视
  （断电后）→ 接触器吸合声听诊 → 走到尽头的分支给结论：
  「初判加热元件或接触器，开外修单」
- 烤炉温度不均：风机运转声听诊 → 层车与烤盘摆放是否
  挡风 → 同炉不同位置温差复测 → 尽头分支：「初判风机或
  元件局部老化，开维修单」
- 醒发箱湿度异常：水盘有水吗 → 进水阀有动作声吗 →
  排水口通畅吗 → 尽头分支按路径分：无水+阀无声=初判
  进水阀；有水+不排水=初判排水堵，可自处理
- 和面机异响：空转（不放面团）有异响吗（有=机械传动
  问题；无=负载正常，查搅拌桨与缸体间隙）→ 皮带张紧
  目视 → 尽头分支：「初判皮带或轴承，开维修单」
- 切片机卡顿：第一步断电 → 手动盘车顺不顺 → 刀片锋利
  度与面包状态（冻过头/太软都会卡）→ 尽头分支：「调
  整解冻流程或换刀，属可自处理」
- 冷柜不制冷：散热侧通风与积灰目视 → 内壁结冰是否堵
  风道（化霜后复测）→ 尽头分支：「涉及制冷系统，一律
  外修，本工具不提供制冷剂相关步骤」

硬性规则：
- 每条决策树的第一层永远是安全步骤（断电/停机确认），
  不通过安全步骤不能进入下一步
- 涉及燃气、制冷剂、主电路回路的分支，终点只能是指向
  外修或厂家，绝不提供自修步骤
- 「跳过这步」按钮诚实存在——现场做不了的步骤允许跳，
  工单里如实标注「该步未查」

工单生成：
- 排查走到尽头（或中途放弃）时，一键生成纯文本工单：
  设备与门店（手填）/ 症状 / 走过的排查路径（每步的问题、
  回答、跳过情况）/ 停在哪个分支 / 初判原因 / 建议动作
  （自处理项或外修）
- 工单一键复制到剪贴板，纯文本格式，可直接粘贴进微信
  或维修群

技术要求：
- 决策树做成 JS 里的数据结构（对象数组），加设备、加
  症状、改问题文案只改数据不改逻辑——维修工要能自己
  维护这棵树
- 单文件、离线可用、手机竖屏可单手操作、字体足够大
  （戴手套能点）
- localStorage 保存历史工单，提供导出文本备份

禁止事项（对编码代理）：
- 不做联网、数据库、账号、云同步
- 不给「大概率是 XX 坏了」的概率话术——工具只输出
  排查路径走到哪、初判是什么，不猜置信度
- 不内置任何品牌型号库——症状树按通用结构写，型号差异
  由使用者在工单里自己填
- 界面不出现「智能诊断」「AI 检测」字样——它是排查
  步骤的搬运工，不是诊断引擎

为什么这样写

维修的响应链里最长的浪费不在路上，在问诊：门店报「烤炉不行了」，维修到场才知道是显示不亮还是亮着不升温——而这恰好是一个是/否问题。把老师傅电话里那串问题固化成决策树，门店员工自己走完前一半，到场的人带着「已排除电源和空开」的信息开工，一次到场率完全不同。决策树的每屏只放一个问题和三个按钮，是对使用场景的诚实设计：使用者蹲在设备边，一只手拿手电。

安全步骤永远在第一层、燃气制冷剂主电一律指向外修，是这条提示词划得最死的两条线。小工具省的是问诊时间，省不了专业资质——旋转刀具、制冷系统、燃气，这三个领域里 DIY 出的事故比停一天产贵得多，所以工具的边界必须由提示词写死，不能指望使用者自己判断。「跳过这步」按钮反而要诚实存在：现场做不了的步骤，允许跳过并在工单里如实标注——一个假装全部查过的工单，比一个标着「该步未查」的工单危险得多。

决策树放数据结构里、维修工自己能改，是这个工具能不能活过三个月的关键：不同品牌的烤炉排查顺序略有差异、每家店的高发故障不同，工具不是产品，是每个维修组自己的模板——改树不需要回程序员，改数据就够了。工单自带排查路径同理：接手的维修（或外修师傅）能看到已经排除了什么，不用把电源空开再查一遍——省下的不是一步，是每一单的一步。

变量