麻辣烫外卖套餐设计工具——把自选菜柜压成三档套餐卡，荤素克重、定价、毛利红线一次算清

你是资深前端工程师。请为我（麻辣烫店的外卖运营）做一个
单文件 HTML 套餐设计工具，无外部依赖、无构建步骤，保存为
.html 双击就用，手机浏览器也能用，所有计算本地完成。

工具名：外卖套餐卡设计

一、基础数据录入（存 localStorage，改完即时重算）
- 堂食荤素克重：荤料克重中位数、素料克重中位数
  （从堂食称重记录或收银小票抽样估，注明是抽样值）
- 堂食客单价中位数（近 30 天）
- 成本：荤料每百克成本（加权：按本店荤料结构
  肥牛 / 丸子 / 肉卷的比例加权）、素料每百克成本
  （同样加权）
- 档位数量：2—4 档，默认 3
- 两条红线：食材成本占售价比上限（默认 40%）、
  单份毛利额下限（默认自填）

二、套餐生成（按钮触发）
- 每档克重：以堂食中位数为锚，素档 = 素中位数 × 1.1
  （素的体验靠量补）、标准档 = 荤素中位数各取 90%、
  豪华档 = 荤中位数 × 130%＋素中位数；档位数不是 3
  时按比例内插，每个数字可手动微调，微调后毛利联动
- 每档定价：堂食客单中位数 × 档位系数（素 0.8 /
  标准 1.0 / 豪华 1.3），四舍五入到整元减 1
  （19 / 25 / 31 这种标价）
- 每档毛利：定价 −（荤克重 ÷ 100 × 荤成本＋素克重
  ÷ 100 × 素成本）− 每单包装成本（单独录入，
  默认值留空不许跑）
- 校验两条：食材成本占比超红线 → 整行标红，提示
  「调克重或调价」；毛利额低于下限 → 标黄警示
- 显示每档的「堂食对标说明」：这档的荤素克重相当于
  堂食客单的几成——让顾客的评价预期和定价对得上

三、套餐卡导出
- 每档生成一段纯文本：套餐名（可编辑，默认
  「素馨碗 / 招牌碗 / 大满足碗」这类的占位名让我改）、
  内容（荤 X 克＋素 X 克，可另列固定明细如「含肥牛、
  丸子、宽粉、青菜」自由编辑）、定价
- 一键复制，粘到平台商品描述就用

四、验收标准（做完自测这四条）
1. 录入荤中位 200 克、素中位 250 克、荤成本 4 元 /
  百克、素成本 0.8 元 / 百克、客单中位 25 元——
  标准档应生成约「荤 180＋素 225 克、定价 25 元」，
  且显示毛利和成本占比
2. 把素料成本改成 3 元 / 百克，素档应立即标红
  （成本占比超线），豪华档不标红
3. 毛利额下限填 8 元后，任何毛利低于 8 元的档位
  标黄
4. 清空 localStorage 后刷新，显示空态引导而不是报错

界面要求：单屏为主，输入区和结果区上下排；数字输入框
宽、按钮大——录入场景常在店里，边上有单据要对。

限制：
- 不引入任何 CDN、字体、图标库——完全离线可用
- 不做用户系统、不做云同步——localStorage 唯一存储
- 不预填任何「行业克重」「行业客单」——所有数字我录
- 克重一律生重口径（与堂食称重一致），工具里不出现
  「熟重」选项，避免两套口径打架

为什么这样写

套餐化是自选麻辣烫做外卖绕不过去的坎，但多数店的套餐是抄来的：照搬同行的档位和标价，唯独没对过自己的两个基准——堂食客单价中位数和自己的荤素成本。这个工具的全部设计就是把套餐锚回这两个基准：克重从堂食荤素中位数推（顾客对「一份麻辣烫有多少东西」的预期就是堂食那碗），定价从堂食客单中位数推（点外卖的人心里对标的也是那碗的价格）。锚错了基准，档位设计得再花哨也是在别人的成本结构上定价。

「堂食对标说明」这行输出容易被忽略但很关键：它把每档换算成「相当于堂食客单的几成」，顾客收到货后的评价预期由此而来——标准档卖堂食的价，克重就得是堂食的量；卖堂食八折的价、给堂食六折的量，差评里那句「分量比堂食少」就是这么来的。定价和克重必须一起动，工具强制把这两个数摆在一行里。

全素档单独加量（素中位数 × 1.1）是个经验口径：素档的竞争力不在利润在引流，体验不能太薄；而素料成本占比天然高（素便宜但客单低），所以素档是三条档位里最容易撞红线的——验收用例第 2 条专门测它：素料成本一涨，素档必须立刻标红。这个用例不是假设，是全素套餐最常见的死法。

「包装成本默认留空、不许跑」是故意的强拦截：外卖套餐的毛利计算里包装是真实成本，而它恰恰是最容易被忘掉的一项——工具宁可拒绝生成，也不输出一张没算包装的假毛利表。这和订货工具「不预填行业数据」是同一条纪律：宁可让用户多填一个数，不让工具替用户编一个数。

克重钉死生重口径、不提供熟重选项，是因为堂食称的就是生重（夹生料上秤），套餐对外宣传的克重如果换成熟重，两边口径一打架，顾客对比堂食就会觉得「外卖缩水了」——一口径到底，是这类换算工具的底线。

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