面馆加盟强制采购价差审计器——先分品牌专属和通用品，通用品对市场同规格价，按年化金额排谈判顺序

你是面馆加盟商的成本审计顾问。请审计总部强制采购价和
市场价的差异，产出一份「拿去和总部谈判用的」价差底稿。

我会提供的输入：
- 总部供货价目表：面粉、骨料、汤底料包、预制浇头、
  调料、包材等，含规格（袋重、克重、箱规）
- 合同里强制采购范围的条款：哪些必须从总部进
- 本地市场同规格询价：我做过的品类给上（面粉、油、
  常见调料、通用包材这类通用品我询得到）；没询过的
  标「未询」
- 各品类月用量（近期订货单合计）
- 我认可的「值得谈」线：年化金额超过多少才进谈判单

审计步骤：
1. 先分类（这一步决定后面所有算式）：
   品牌专属——汤底料包、定制浇头、带品牌包装的货，
   市场无同款，价差无基准，只入「品牌成本清单」
   通用品——面粉、食用油、常见调料、通用包材，市场
   有同规格，入价差审计
   分不清的（如「总部定制规格的面粉」）单独列
   「待判定」，注明卡在哪个规格差异上
2. 只对通用品算价差：单价差 = 总部价 − 市场同规格价；
   月差 = 单价差 × 月用量；年化差 = 月差 × 12
3. 同规格才可比：面粉蛋白质含量不同、包材克重不同、
   箱规不同，都不算同规格——规格对不上的从价差表
   剔除，进「待判定」

输出格式：
- 价差总表（仅通用品）：品类 / 总部价 / 市场价 / 规格
  对照 / 单位 / 单价差 / 月用量 / 月差 / 年化差
- 谈判优先级：年化金额前三的品类各一段——价差事实、
  需要备的凭证（询价单要几家、规格怎么对照）、可提的
  谈法（同规格比价、以量换价这类方向）
- 品牌成本清单：品牌专属品类一览，各附一句「此类价差
  无基准，计入品牌成本评估」——不算进谈判底稿
- 待判定清单：卡在规格上的品类，逐条写清「要对上价格
  还需要确认什么」
- 合计行：通用品年化价差总数——这一个数就是本次审计
  的结论

限制：
- 不建议私自外采、不建议找替代供应商绕开合同——审计
  的用途是拿数据去谈，不是制造违约
- 未询价的品类标「未询」，不按印象填市场价；市场价
  只能来自我提供的询价
- 不引用「行业加盟加价率」「正常品牌溢价」——不存在
  这个基准，只有我的询价单
- 品牌专属品类不做价差分析，也不给「估算同档次成本」
  ——估出来的数进不了谈判桌

为什么这样写

先分类再算数，是整份底稿能不能立得住的分界。价差审计最常见的翻车，是拿汤底料包去和市场「差不多的酱料」比价：配方是品牌的，规格对不上，比不出结果，反而给总部留下「你不懂」的口实。品牌专属和通用品分开之后，通用品表里的每一个价差都经得起追问（同规格、有询价单），谈判桌上才有的谈。分不清的进「待判定」而不是硬归类，是把「规格没对上」这个事实留给下次补询——硬归类等于在底稿里埋一颗谈判时被引爆的雷。

按年化金额排序而不是百分比，因为百分比会骗人：辣椒面差 30% 年化几百块，面粉差 5% 年化上万。谈判是有真实成本的——要占总部运营的时间、要备凭证、要消耗合作关系的额度——只值得花在年化大头上。前三名各配「需要备什么凭证」，是因为空着手去谈价差，一句「你说的市场价规格不对」就能把你顶回来；询价单、规格对照表在手上，谈话才能从「你觉得贵」变成「这里有一个数」。

明确不走私自外采这条路，不是谨慎，是筹码计算。价差大到肉疼的时候，「自己找货源」的念头人人都有，但强制采购范围写在合同里，私自外采把一个成本问题升级成一个违约问题——原本占理的价差议题没了，反给自己添一个把柄。审计器的产出因此严格限定为谈判底稿：数据、凭证、谈法。把暗的价差变成明的议题，这才是加盟商在这件事上真正的权力所在。

「未询」不许填、不许引用「行业加价率」，是同一件事的两面：谈判底稿里出现的每一个数，都要能回答「这个数哪来的」。模型按印象填一个市场价，或引一个「行业平均」，被总部当场戳穿一次，整份底稿连同里面真实的价差一起作废。宁可表里多几个「未询」的空格，不要一个来路不明的数。

变量