社区生鲜店老板：让编码代理做一个当日真实盈亏速算器——流水不等于赚，把损耗、自吃自用、房租摊销全算进去

给我做一个单文件 HTML 的当日盈亏速算器，给个体社区生鲜店的老板晚上收摊后
在手机上用。打开就是录入页，一分钟能记完一天。

每天录入的字段（都允许留空，但留空有后果，见下）：
- 今日进货金额（赊账的也计入，口径是「货到了就算」）
- 今日实收：现金、扫码分两栏
- 昨日库存估值、今日库存估值（老板自己估的粗数，进价口径）
- 今日报损金额（进货价口径）
- 今日自用送人金额（自己家吃的、送人的，进货价口径，估个整数即可）

计算逻辑（口径写死在代码里，页面上用一句话解释给老板看）：
- 今日售出成本 = 昨日库存 + 今日进货 − 今日库存 − 报损 − 自用
- 今日毛利 = 现金 + 扫码 − 售出成本
- 日固定成本 =（月房租 + 月水电 + 月人工 + 月其他固定）÷ 30，在设置里
  填月度数，自动摊
- 今日净盈亏 = 毛利 − 日固定成本
- 保本线 = 日固定成本 ÷ 目标毛利率（设置里填，默认 25%），显示为
  「今天实收过 X 元才不亏」
- 昨日或今日库存估值缺任意一项：当天不算毛利，只显示「今天估不了，
  补上库存数才能算」——宁可不算，不能瞎算

输出区（一屏看完，字号大）：
- 今日：毛利、净盈亏（正绿负红）、实收 vs 保本线差多少
- 本月：累计净盈亏、已记天数、日均
- 存钱提示：今日净盈亏为正时，按设置的比例（默认 50%）显示
  「建议今天转出 X 元」，净亏的日子这条不出现

硬性要求：
- 单文件、无构建、不引任何 CDN，手机浏览器直接打开
- 每日记录和设置存 localStorage，数据永不出本机；不做账号、不做云同步、
  不做「导出到服务器」——这是刻意设计
- 提供一个「复制本月汇总」按钮，输出纯文本（每天一行：日期/实收/毛利/
  净盈亏），能直接粘给会计或自己留档
- 任何字段填了明显不合理的数（如实收为负、库存差大于进货额），输入框
  变红并写一句人话提示，不许静默吞掉

为什么这样写

个体户最大的账务误差，是把「今天实收多」当成「今天赚了」。实收没扣当天 进货里没卖掉的部分，没扣自家用菜，没扣一天的房租水电——三样都不扣，天天 都「感觉在赚」。公式把库存估值变化强制写进成本，这是「感觉在赚其实慢慢 下坡」的主因：货压在架子上，流水很好看，净值天天缩。

「宁可不算，不能瞎算」是这条工具的底线设计。库存估值缺一天，毛利就是错 的——错一天，本月累计全错。多数记账工具会拿 0 顶上缺项接着算，算出一个 看起来完整的错数。这里明确要求：缺数就显示缺数，让补数的动作发生在今天， 而不是月底发现对不上。

保本线用目标毛利率反推，是给老板一个每天看得见的锚：「今天实收要过两千三 才不亏」比「注意控制成本」有用一万倍。毛利率默认 25% 只是初值，个体户各 店差异大，所以放进设置而不是写死。

存钱提示看着多事，实际是个体户的真痛点：门店流水和家用钱在同一个口袋里， 月底「明明赚了却没钱」。每天净盈亏出来后按比例提示转出，把「存钱」从一个 月度决心变成一个每天十秒的动作。数据只存 localStorage、明确禁止云同步， 是因为这本账等于店的体检报告——它是敏感数据，工具必须完全离线。

变量