火锅店店长：开餐前烫伤风险预警器——客人还没进店，先说清今晚哪种烫会在哪张桌发生，开台前先动哪一个 适用模型 Claude / GPT-4 级别 火锅店进阶 中餐里没有哪个业态像火锅一样把一锅滚汤常驻在顾客手边九十分钟——烫伤不是意外，是业态自带的敞口。这个预警器不做事后复盘（那...