烘焙师傅：开炉前 15 分钟检查清单——秤、炉、醒发箱、回温料，四样对了再开面 适用模型 Claude / GPT-4 级别 烘焙店进阶 现烤店第一炉进炉时，秤准不准、炉温实不实、醒发箱有没有水、黄油回没回温，这四样决定了当天所有批次的下限——带着问题项开炉，...