盘点专员月末盘点执行清单——单据冻结、在制品按配方折算、冷库限时快盘、双人对点盲盘 适用模型 Claude / GPT-4 级别 中央厨房入门 中央厨房的月末盘点和普通仓库不一样：产线上还有在制品——锅里煮的、桶里腌的、解冻中的、分装到一半的，不折算就没法盘，现场估...