火锅店加盟商：开业前 60 天筹备 SOP——排烟不动工，后面全部白排 适用模型 Claude / GPT-4 级别 火锅店进阶 火锅店的筹备依赖关系比一般餐饮重：排烟与电路改造要过物业审批、周期最长，而且是火锅特有——涮锅的蒸汽与油烟决定不做不行；证...