麻辣烫切配规格卡SOP——每样菜一个可量规格，新人照卡顶岗、抽检用量尺 适用模型 Claude / GPT-4 级别 麻辣烫入门 麻辣烫的菜是在同一锅汤里烫熟的，切配规格直接决定熟度：土豆片厚一倍烫不透、宽粉切长短一半夹不起来、白菜帮子不片开煮完还是生...