品控检测临界趋势预警器——菌落总数没超标但一路爬，占限值百分比连升三批就提前动手 适用模型 Claude / GPT-4 级别 中央厨房进阶 微生物指标的限值是红线，但「合格」不等于「稳定」：菌落总数一批批走高、全压着线过，往往是大清洗消毒松了或冷链温度漂了的前兆...