烘焙督导：新店爬坡还是真下滑判定分析器——环比掉了先拆结构，四档结论里「证据不足」是一档 适用模型 Claude / GPT-4 级别 烘焙店进阶 督导月度看板上某店环比掉了，判断的代价不对称：把爬坡回落当真下滑会错杀店长，把真下滑当爬坡会错过干预窗口。这个分析器不许只...