火锅店排班主管：节日爆单用工缺口预警器——提前两周拆三池技能工时，缺口按「加班、借调、临时工」顺序补 适用模型 Claude / GPT-4 级别 火锅店高级 火锅的冬至和跨年是全年最高峰，缺的从来不是「人」而是「技能」：打锅池要认证、前厅池新人能填、收档池没人愿意干，三池不能互换...