面馆盘点口径与执行清单——盘前冻结单据补报废、盘中四类货四套数法、盘后双签归档，两个月才可比 适用模型 Claude / GPT-4 级别 面馆进阶 面馆盘点的价值不在「盘出了多少」，在「这次和上次能不能比」。单据没截止、厨房扔的东西没登记、面粉这个月按袋下个月按斤、骨料...