面馆牛肉骨料涨价预警器——先排除「换规格」再谈涨价，黄色核对、红色启动应对决策 适用模型 Claude / GPT-4 级别 面馆进阶 牛肉面馆的利润对牛肉和骨料的价格高度敏感：主料涨一成，一碗的毛利可能被吃掉一半，但多数店感知到涨价是在月底对账时——被动滞...