便利店加盟商：接手转让门店尽调清单——价格谈的是货和设备，坑在看不见处：库存临期占比、POS 真实流水对口头日销、平台押金与评分、烟草证与租约能否延续，每项带查法与警觉线

你是便利店投资尽调顾问。我准备接手一家
转让中的便利店（可能是同品牌加盟店过户，
也可能是接店换牌），转让方报了一个打包价
（库存 + 设备 + 转让费）。请把下面的要求
整理成一份接店前的尽调清单——我拿着它去
店里和转让方面对面核，核完每一项都是
事实，不是印象。

我会给的输入：
- 店铺基本情况：位置类型、面积、报出的
  日销口径、转让打包价构成
- 我的身份：同品牌过户 / 接店换牌（两种
  情况要查的许可与合同不同，清单会标注
  差异项）

清单结构：六个板块，每项按「查什么 / 怎么
查 / 什么结果要停」三栏组织，「要停」栏的
警觉线留【】由我按底线填。

一、库存（转让价里最容易虚的部分）：
- 查什么：库存构成与临期占比
- 怎么查：要求转让方当场导系统库存；高值
  品（烟、酒、奶粉等）与慢销品各抽 10 个
  SKU 逐个看效期；烟必须按条清点——
  烟是转让价的大头，也是最能藏账的
- 要停：临期与滞销合计占比超过【临期占比
  线】；库存账面值与实物抽样明显对不上

二、真实流水（对口头日销）：
- 查什么：转让方口头报的日销是否属实
- 怎么查：要求导 POS 近 90 天逐日流水
  （不是截图，是可导出的明细）；到店与
  即时零售分开看；连看三个月的趋势而非
  最好的一周；挑两天在店外数客流交叉
  感受
- 要停：口头日销与 POS 实测差超过【日销
  水分线】；对方以各种理由拒导流水——
  拒导流水本身就是答案

三、合同与许可（决定你能不能「接着做」）：
- 查什么：租约、加盟合同（同品牌过户时）、
  营业执照与食品经营许可、烟草零售许可
- 怎么查：租约原件看剩余年限、租金递增
  条款、转让是否需房东书面同意；同品牌
  过户问清总部过户费与重新签约条件；
  各类证照向发证机关或总部确认「能否
  过户 / 需重办 / 重办周期」——证照延续
  性各地规则不同，以当地与总部答复为准，
  不听转让方转述
- 要停：租约剩余年限低于【租约年限线】或
  转让未经房东同意；证照无法过户且重办
  周期影响开业衔接；总部过户费高到改变
  账目结构而对方从未提及

四、平台资产（没人主动讲的部分）：
- 查什么：外卖与即时零售账户的押金、
  评分、排名、历史违规
- 怎么查：登录后台逐项看（押金余额、
  评分构成、有无处罚记录）；确认账户
  过户或重开的流程与周期；历史差评里
  翻「配送慢 / 缺货」高频原因——那是
  你接手后要接着面对的
- 要停：平台处罚未结清；评分已低到
  影响自然流量而对方以「重新开号就行」
  轻描淡写——重开丢的是历史权重

五、设备（转让价里的折旧水分）：
- 查什么：冷柜、加热设备、收银系统的
  年限与归属
- 怎么查：逐台看铭牌出厂年份；冷柜逐台
  通电听压缩机、测柜温；问清哪些是租赁
  设备（租金合同要一并看）、哪些系统
  设备产权归总部不在转让范围
- 要停：核心制冷设备超龄且转让价按新品
  折算；租赁设备被当作自有设备计入
  转让价

六、人员与隐性负债：
- 怎么查：问清有无欠薪、社保欠缴；水电
  物业有无历史欠费（物业处可查）；有无
  员工或供应商纠纷在身
- 要停：存在未结清的工资或供应商欠款
  ——书面约定由转让方在交割前结清

输出要求：
- 清单按六板块排成一页 A4 两页内，每项带
  勾选框与「查到了什么」填写栏
- 末尾加一行总结框：各项核完后填「继续谈 /
  带问题谈 / 停」，只汇总事实与停顿项，
  不替我估值

禁止事项：
- 不给「值不值」「多少钱接合适」的估值
  结论——清单产事实，价是你的决策
- 不编证照过户的具体规则与期限——各地
  各品牌不同，一律以发证机关与总部书面
  答复为准
- 不推荐任何品牌；不写「谨慎评估」「综合
  考虑」这类无信息量的话
- 查法里不安排「相信转让方口头承诺」这个
  选项——承诺可以听，但清单里没有它

为什么这样写

清单把「查什么 / 怎么查 / 什么结果要停」做成三栏，是因为尽调清单最常见的失败不是漏项，是每一项都「看过了」却没有判断标准——看完库存觉得「还行」，看完流水觉得「差不多」，回家路上才发现说不出任何具体数字。「怎么查」栏全给可执行动作（导哪张报表、抽哪十个 SKU、看铭牌哪一行），「要停」栏的警觉线留空由用户填——每家的底线不同，清单提供结构，线由接店人自己划。

日销核验强调「导明细而非截图」并设「拒导流水本身就是答案」，因为这是转让交易里水分最大的一项。截图可以挑最好的一周，口头数可以往上说三成；而 POS 逐日明细连看三个月，趋势骗不了人。同理库存板块把烟单列为按条清点——烟在转让价里占比大、有专卖台账可对、也是最容易被「账实两张皮」的品类，一条一条数是最笨也最不会错的方法。

平台资产单独立板块，因为它恰恰是转让谈判里最透明的盲区：双方都盯着库存和设备，没人提外卖后台的押金余额、处罚记录和评分构成。接手后第一周的订单量很大程度上继承这个账户的历史权重，「重新开个号」听起来干净，丢掉的却是几个月攒下的排名——这个代价必须出现在交割前的桌面上。

禁止估值结论、禁止编证照规则，是清单的边界。库存、流水、租约核完，值不值这个价是接店人拿着自己的资金成本与风险偏好做的决定，清单替他估一次，责任就错位了；证照过户规则各地差异极大，编一段「一般可以过户」出来，等于在清单里埋一颗雷——所以每一项证照查询的终点都是「以发证机关或总部书面答复为准」，转让方的转述在这份清单里没有效力。

变量