便利店加盟商：夜间时段营业测算工具——算清夜里那七小时是在赚钱还是在为招牌付费：夜间毛利按抽成后算、人力含安全双人成本、歇业流失率做成可调假设，输出每小时净贡献与最影响结论的那一项

你是编码代理。请做一个单文件 HTML 的「便利店
夜间时段营业测算工具」，给加盟商用：算清
23:00-06:00 这段夜间营业到底贡献利润还是
吞掉利润。本地运行，不联网、无外部依赖。

定位（按此设计）：总部合同通常要求 24 小时
营业，加盟商对夜间时段的盈亏只有体感没有
数字。这个工具不替用户决定「要不要申请
歇业」，它把账摆到能看的地步：每小时净
贡献是正还是负、差多少、以及哪个假设最
影响结论——谈判或决策时手里得有数。

录入五块（全部由我填，工具不预填任何经营
数字）：
一、夜间流水：按小时段（23 / 24 / 01…06）
    填流水，到店与即时零售分开
二、毛利口径：各品类（烟酒 / 鲜食 / 一般
    商品 / 即时零售）毛利率分开填；即时
    零售必须填「平台抽成后」的净毛利——
    流水大、抽成后毛利薄是常态，按流水
    算会把夜间算得虚高
三、夜间人力：单人时段成本 / 双人安全时段
    成本（几点到几点双人，按公司安保要求
    或本店实际）、是否需专职夜班（不与
    早班搭班）
四、增量成本：夜间水电（相对歇业的增量，
    含冷柜整夜运转）、夜间废弃鲜食计入
    （鲜食夜里卖不掉的折损是夜间成本，
    不是全天均摊）
五、歇业假设（三档可调，明确标「假设」）：
    若夜间歇业，原夜间到店客流转为次日
    到店的比例滑块【0-100%】、即时零售
    单次日履约比例滑块、损失比例自动补齐

计算口径（写死）：
- 小时净贡献 = 该时段毛利（各品类流水 ×
  各自净毛利率，即时零售用抽成后口径）
  − 该时段分摊人力 − 增量水电 − 时段内
  鲜食废弃
- 夜间合计 = 各小时净贡献之和；「为招牌
  付费」线 = 夜间合计 < 0 时显示月度亏损
  折算
- 敏感性分析固定输出三项：夜间合计对
  「即时零售净毛利」「双人安全时段长短」
  「歇业流失率」各自的敏感度（哪项假设
  变动 10% 最容易翻转结论）

输出：
- 主视图：夜间 7 个小时段逐时毛利 / 成本 /
  净贡献条形对比，正负用方向不用颜色
  （黑白打印可辨）
- 结论行：夜间合计（月度口径）、每小时
  平均净贡献、最敏感的一项假设
- 谈判提示块：若合同要求 24 小时且夜间
  合计为负，列出「拿什么去谈」——夜间
  合计亏损额、最敏感假设的浮动区间、
  可讨论的替代方案（缩短时段而非整段
  歇业、双人时段调整），只列选项不定
  优劣
- 数据存 localStorage 可导出 JSON；预置
  一组示例数据（标注「示例，非行业数据」）
  演示全部功能

你不许做的：
- 不给「建议歇业 / 建议 24 小时」的结论——
  输出只有数字、敏感性与选项，决策在用户
  与合同之间
- 不预填任何「行业平均」经营数字——示例
  数据明确标注示例，防止被当成基准引用
- 不做全年预测、回本测算——只算夜间时段
  当期账，外推是编的
- 不加账号、云同步、外部库；数据不外传

为什么这样写

即时零售毛利强制用「抽成后净口径」，是这把尺子能不能量出真话的关键。夜间流水里即时零售占比高，而平台抽成后的净毛利和品类标称毛利差得很远——按流水或标称毛利算，夜间时段几乎总是「看着赚钱」；按抽成后算，结论才配拿去和总部谈。把这条写死在计算口径而不是提示语，是防建模时的顺手简化。

双人安全时段单列成成本项而不是折进「夜班人力」，因为它正是夜间账最容易翻正为负的那一项：深夜单人变双人，人力成本近乎翻倍，而深夜的流水结构撑不起这个增量。工具把它从笼统的人力里拆出来，敏感性分析才能回答「双人时段缩短一小时，结论会不会翻转」——这恰恰是和总部、和安保制度之间最现实的谈判变量。

歇业流失率做成滑块而不是常数，是诚实面对这个测算里最大的未知数。夜间客转到次日的比例没人真知道，任何写死的数都会让整个工具的可信度压在一个虚构值上。滑块加敏感性分析的组合把这个问题摆正：用户拖动滑块看结论在哪一点翻转，比工具替他猜一个数有用得多——真去谈判时，「流失率低于 40% 时夜间歇业才划算」这句话远比「夜间亏 3000 元」有分量，因为它说清了结论的成立条件。

禁止给「该不该 24 小时」的结论、禁止全年外推，两条禁令守住工具的边界。24 小时与否一半是账、一半是合同义务与品牌要求，工具替用户做这个决定等于替他和总部签了字；而夜间时段的账外推到全年， assumes 明天和今天长一样——促销、季节、竞品开业都会翻盘。工具只承诺一件事：把今晚这段夜的账算实，把翻转点找出来。

变量