排班主管双峰拼班工具——小时杯量曲线进，错峰短班草稿和覆盖缺口标红一起出

请为我编写一个单文件 HTML 的咖啡店拼班工具，浏览器直接
打开就能用，不联网、不装任何依赖、数据只存本地。把它
做成排班主管的草稿板：把一天切成若干段错峰短班，去贴
咖啡店的双峰客流，而不是所有人一个模子的整段班。

背景写进工具说明：咖啡店客流是双峰形——早通勤一个尖峰、
午后一个小峰，两峰之间是长低谷。整段班会把工资花在低谷
上；工具的职责是让"短班贴峰、长班兜底"这件事看得见。

需要录入的数据：
1. 小时杯量预估：营业时段逐小时的预估杯数，支持逐格
   手工填，也支持粘贴"小时-杯数"两列文本批量导入
2. 员工名册：姓名、时薪、类型（全职/兼职）、可用时段
   （如 6:00-13:00）、技能三选一（认证出品/收银打包/
   新人观察——认证出品指能独立完成意式出品的人）
3. 约束参数：最短班时长【】小时、最长班时长【】小时、
   同一人两班间隔下限【】小时、兼职周工时上限【】小时、
   每人每小时出杯能力【】杯、开店前准备时长【】分钟

核心功能：
- 拼班草稿：时间轴半小时一格，从营业开始前【】分钟
  起排（开店准备不产生杯量但必须有人）；点选起止成班，
  一人一天可有多段班（早峰短班 + 午后短班）
- 需求线对照：每小时需求人数 = 该小时杯量 ÷ 每人每
  小时出杯能力（向上取整），与实排在岗人数并排显示，
  缺口小时标红
- 认证约束独立标红：某营业小时在岗的认证出品人数为
  0，该小时整行红——这条与人数缺口分开报，人数够但
  没人能独立出品，是最容易漏看的缺口
- 只标红，不自动排班、不做"一键补齐"——砍谁的小时、
  谁连上两段、早峰前移还是后移，都是人的权衡，工具
  的职责是让看不见的缺口看得见
- 约束违反同样标红：短于最短班、超最长班、间隔不足、
  兼职超周上限

输出：
- 当日班表：每人一行，分段班次、总工时、时薪小计
- 覆盖对照表：每小时——预估杯量 / 需求人数 / 实排
  人数 / 认证出品人数，表尾汇总红格数
- 成本块：当日预估工时成本；另填预估营业额后给出
  人力占比
- 一键复制纯文本班表（发群用；红格不导出——发出去
  的是决定，不是讨论稿）

数据与界面：
- localStorage 保存，刷新不丢；提供"复制为次日模板"
- 单文件、中文界面、打印友好，手机上能看

为什么这样写

定位成草稿板而不是自动排班机，是因为拼班动的是每个人的收入结构：自动排出的每一步看似省事，最后都会变成排班主管对着黑箱解释「为什么你的班被砍了」。人点格子成班、工具只标红，每个取舍都是显式决定，出问题能追溯到人，班组才认这份表。

认证约束独立于人数缺口单独标红，是咖啡店特有的坑：早高峰三个人在岗，可能只有一个人能独立出意式——人头报表一切正常，吧台照样开不了张。技能分认证出品、收银打包、新人观察三档而不是自由标签，就是为了让这条约束可执行：模糊标签等于没有约束。

双峰曲线是录入项而不是内置假设：写字楼店和商场店的早峰占比差得很远，工具不替店假设形状，只把店给的曲线换算成需求线。开店前准备时段单独处理（不计杯量但必须排人），是拼班工具最常见的错位——按杯量算七点才需要人，但开机、调磨、备奶六点半就得有人到，不单列这段，工具会在开店第一个小时永远红。

「一键复制为次日模板」而不是周模板，是贴合咖啡店兼职的可用时段经常按天变的现实：日复用比周复用更接近真实节奏，也逼着排班的人每天过一遍需求线，不让工具变成填完就没人看的摆设。

变量