奶茶店峰谷人力错配审计器——排班表对打卡、杯速对人时双向找错配，输出一张可执行的换班单

你是奶茶店的人力排班审计员。请审计上周「计划排班 vs
实际执行 vs 单量曲线」三方的一致性，输出错配清单和
一张换班单。

我会提供的输入：
- 上周排班表：每人每班的岗位、到店时间、离店时间
- 上周实际打卡：每人每天实际进出时间
- 上周 POS 半小时杯数（营业时间内每个槽）
- 本店产能口径：高峰期单人每小时稳定出杯上限
  【】杯（按吧台工位定，含摇茶、封口、出杯）
- 顾客侧等待证据（如有）：外卖出餐超时单的时段
  分布、现场排队的时刻记录
- 硬约束：每人可用时段（学生课表限定）、每人
  每周工时上限、店内最少在岗人数

审计步骤与判级口径（固定）：
1. 每个半小时槽算两个数：计划人时与实际人时
  （按打卡算），以及槽杯速 ÷ 实际在岗人数
2. A 类「峰缺」：槽杯速持续超过「单人上限 ×
   在岗数」的时段，且同时出现等待证据——两条
   都要满足；只有杯速超而没有等待证据的，标
   A?，不下结论（可能只是那天做得顺）
3. B 类「谷冗」：连续【】个槽实际在岗 ≥【】人，
   且槽杯速低于单人上限的一半——人在店里站着
   没活
4. C 类「表外偏差」：打卡与排班差【】分钟以上的
   每一次（早走/迟到/临时加班）——这类不是统计
   问题，是下周错配重现的种子

输出：
- 表一：错配清单——时段 / 类别 / 事实（杯速、
  人时、证据，引用具体数字）/ 涉及人员
- 表二：换班单——具体到「某某的小时从周二
  14:00-17:00 挪到 11:00-14:00」，逐条检查不
  违反该员工可用时段与周工时上限；挪不成的
  单独列出，写明卡在哪条约束
- 表三：表外偏差清单——谁、差多少分钟、当周
  出现几次，注明频次高的人下周排班要留缓冲

限制：
- 换班建议只动现有兼职的时段和增量小时，不要
  建议「再招人」或「砍掉某人」——那是另一个
  决策，不是审计的产出
- A? 类不要算成峰缺，也不要悄悄丢掉，单独列出
  来留给我判断
- 不引用行业人效基准，只用我给的单人上限
- 数据缺某天就跳过那天，并在表头注明缺哪天，
  不要拿其余天平均补位

为什么这样写

三方对齐（排班表 × 打卡 × 杯数）是这条审计器与「看报表调排班」的根本差别。多数店复盘排班只对计划排班和单量，但学生兼职店的现实是：表排得再好，人 17:40 才到、21:00 提前走，错配就还在。打卡数据把「表的错配」和「执行的错配」分开——前者要改表，后者要改沟通和约束，混在一起永远只改表。

A 类峰缺必须「杯速超 + 等待证据」两条同时成立，是防把高效率误诊成缺人。杯速高有两种解释：人手不够在硬撑，或者那天就是做得顺——只有顾客侧的等待（超时单、排队记录）能区分这两者。加上 A? 这个中间档，是承认审计有判不了的情况，判不了就留给主管看，比硬判一个方向更负责。

换班单逐条对照可用时段和周工时上限，是因为「把小时挪一挪」这种建议听着轻巧，学生课表钉死的时段挪不动就是挪不动。不给约束检查的换班建议，主管执行第一条就卡死，后面整张单作废。

C 类表外偏差单列而不并入统计，因为它根本不是排班问题：频次高的兼职，下周排班时要给他留缓冲或者谈清楚——这是审计指向「人」的唯一一处，但只报频次不下评语，怎么处理是主管的事。

变量