奶茶加盟店保本杯数测算小工具——房租人工总部月费进固定成本，物料成本率取「近三月进货额÷销售额」不取总部理论值，堂食外卖两条线分开算保本杯数，再给敏感性小表和现金跑道

你是给奶茶加盟商做工具的编码代理。请做一个单文件
HTML 工具（HTML/CSS/JS 全部内嵌、无外部依赖、无
网络请求，浏览器双击打开即用），算一家店的保本
杯数和现金跑道。

计算口径（写进工具的逻辑）：
- 固定成本/月 = 房租 + 人工 + 水电网 + 总部月度
  固定费用（管理费/系统费）+ 还本付息（如有）
- 变动成本两条线：
  堂食线 = 客单价 × 物料成本率
  外卖线 = 客单价 ×（物料成本率 + 平台佣金及
  活动承担率）
  两条线的比率全部由店主手输，输入框默认为空，
  不许预填「行业常见值」
- 物料成本率的取数口径写死在输入框旁的提示里：
  近三个月进货额 ÷ 销售额（进货不含设备）——
  不许用总部给的理论成本率，理论值和现实永远
  对不上
- 保本杯数 = 月固定成本 ÷ 加权单杯毛利（按
  堂食/外卖单量占比加权，占比由店主输入）
- 现金跑道 = 可动用现金 ÷ 近月净流出（店主
  输入近月实际值；净流出为负时显示「当月盈利，
  不适用」）

输入区：
- 固定成本逐项、两条线的客单价与成本率、占比、
  可动用现金、近月净流出、近七天日均杯数
- 每个数字输入后可改，改完即时重算

输出区：
- 每日保本杯数（月保本 ÷ 当月营业日数）与近
  七天日均杯数同屏对照，差额即每日缺口或盈余
- 预警三档：日均 ≥ 保本 → 绿；保本 ×0.9 至
  保本 → 黄；低于保本 ×0.9 → 红。红档固定显示
  一行字：「连续两周红档，先动最大头的固定成本
  （房租/人工/总部费用哪项大动哪项），别先动
  产品降价——降价同时砍毛利和保本线两头」
- 敏感性小表（三行固定）：客单价 −1 元 / 物料
  成本率 +2 个点 / 房租谈降 10%，各自把每日
  保本杯数推到哪里
- 「导出一页摘要」按钮：纯文本，给合伙人或
  家人看的版本

限制：
- 不做账号、不联网、不存云端——财务数据存
  浏览器 localStorage，提供一键清空
- 任何输入为空时输出区显示「待补」，不许按 0
  或上次的值计算——保本线算错一次，之后的
  每个决策都建立在错的线上
- 工具只出数，不给「提升营收建议」——加盟商
  的动作不归工具管
- 手机竖屏单手可用（店主在店里用手机打开的
  场景），字号不小于 16px

为什么这样写

堂食和外卖拆成两条线，是因为这两条线的成本结构根本不同：同一杯茶，堂食只吃物料，外卖还要吃佣金和活动承担。合成一条「平均成本率」算出来的保本线，在外卖占比高的店里偏低、在堂食占比高的店里偏高——两头都给不出可信的数，而保本线的全部价值就在于可信。

物料成本率强制按「近三月进货额÷销售额」取数、明令禁用总部理论值，是加盟场景特有的坑。招商测算表里的成本率是理想配方值，不含损耗、不含报废、不含活动让利，和现实之间的差额能吃掉全部利润；工具解决不了成本率本身准不准，但可以把「取数口径」钉在输入框旁边，让随手填一个「大概 35%」的人停一秒。

敏感性小表只有三行且固定，是刻意克制。加盟商在红档时最常犯的错是先降价冲量——降价同时砍掉客单和毛利，保本线反而被推高。三行敏感性把「动哪个杠杆、保本线怎么动」摆在一起看，比任何「经营建议」都直接。红档那句固定文案是工具里唯一一句「话」，它不替店主做决定，只把最常见的那条错路标出来。

「待补不兜底」是对账类工具共同的诚信底线：按零兜底算出的保本线看起来也能出数，但每个数都是错的——工具一旦帮用户把错账算平一次，它输出的所有线就都不再被相信。

变量