火锅店服务员：加汤与锅边服务 SOP——汤位看三成、加汤先出声、鸳鸯锅两边分开看
适用模型 Claude / GPT-4 级别
火锅店入门
加汤是火锅店里被叫「小事」的大事：客人举着毛肚喊「加汤」的时候，问题已经不是汤少了，是服务员漏看了二十分钟——汤位下降是渐...
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火锅店入门
加汤是火锅店里被叫「小事」的大事：客人举着毛肚喊「加汤」的时候，问题已经不是汤少了，是服务员漏看了二十分钟——汤位下降是渐...
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火锅店进阶
中餐里没有哪个业态像火锅一样把一锅滚汤常驻在顾客手边九十分钟——烫伤不是意外，是业态自带的敞口。这个预警器不做事后复盘（那...