烧烤店鲜肉腌制与穿串批次 SOP——从到肉到上炉，批次标签、先进先出、隔夜处理全有明文 适用模型 Claude / GPT-4 级别 烧烤店进阶 烧烤后厨的串品质量与损耗都出在同一段路上：到肉没有验收口径、分切规格全凭师傅手感、腌好的肉没有批次标签、隔夜腌肉和新穿的串...