麻辣烫自选菜柜日管理SOP——八分满摆柜、剩三分之一补、蔫了三路径，一天六节点 适用模型 Claude / GPT-4 级别 麻辣烫进阶 自选菜柜是麻辣烫的门面，也是一天里被顾客翻拣最多的设备：摆太满顾客翻拣反而压坏下层的菜、补菜不及时高峰空一格劝退一排人、蔫...