督导门店私采倾向预警器——订货缺口、品类归零、物料来源三类信号，只报「解释不通」的店 适用模型 Claude / GPT-4 级别 中央厨房进阶 门店绕开统一配送私自采购，是中央厨房体系最疼的暗伤：营业额没掉，中央厨房的订货却连周下滑，等到冷库里翻出非统配包装才发现，...