早餐店厨师长：凌晨首批蒸制时序 SOP——和面、发面状态判定、首蒸、补蒸触发的时间轴，每步带过关口径 适用模型 Claude / GPT-4 级别 早餐店高级 早餐店当天卖得好不好，凌晨三点就决定了一半：发面起晚了首笼赶不上开门，起早了发过头成死面，补蒸没跟上高峰中段空柜——这三件...