服务动线

正餐餐厅服务员：包间服务动线与位次 SOP——斟茶从谁起、上菜走哪位、转盘怎么让，包间的规矩错一次，客人记住的就是「这家不专业」

适用模型 Claude / GPT-4 级别

正餐餐厅进阶

包间的服务错误有一个残忍的特点：客人当场不会说，只是不再来。这位次上错了主宾、热菜从主人肩上越过、转盘在客人夹菜时被转走—...