面馆老板续租谈判话术——营业额下滑的店,怎么跟房东谈不涨甚至降租
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面馆进阶
面馆做的是位置生意,租约到期那一次谈话,分量比菜单改版还重。但多数老板只会两种姿态:要么硬顶「不降就搬」,要么认栽签字。这...
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面馆进阶
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面馆高级
夫妻面馆最常见的糊涂账不是不会记账,是公私不分:店里的钱走老板娘微信,家里买菜也从这里出,全家人一天三顿在店里吃,孩子学费...
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面馆进阶
面馆开到第二年,几乎每个老板都会遇到同一问:总有人问「有米饭吗」,要不要上浇头饭?拍脑袋上了,电饭锅占了操作台、午高峰多一...