熟食档口理货员：收档保鲜与次日回柜清单——回柜的摊凉覆膜进对层，不回柜的当场报废不留隔夜侥幸 适用模型 Claude / GPT-4 级别 熟食档口入门 收档那一小时决定明天开档的品质和损耗：热的卤味直接进冷柜，暖的是整柜的货；凉拌菜想着「明天半价卖」，卖出去的是差评；昨天的...