火锅店设备维修：排烟系统清洗保养SOP——烟罩、净化器、风机、烟道按周期分级，别等消防检查那天才想起油垢 适用模型 Claude / GPT-4 级别 火锅店进阶 火锅是油烟产出密度最高的业态之一：一口锅九十分钟不停滚，锅底牛油混着花椒辣椒的水汽往上走，烟罩滤网两周不洗就能沥出油，烟道...