卤味店长：晚市打折清货执行得到位吗？拿三天流水一查便知 适用模型 Claude / GPT-4 级别 卤味熟食进阶 晚市打折规则写在纸上，执行全凭店员自觉——提前打、超范围打、力度加码都在吃毛利。用三天分时段流水对规则逐单核。