卤味排班：时段人力匹配分析器——每个时段的人工吃掉该时段毛利的多少，超配欠配一眼看出 适用模型 Claude / GPT-4 级别 卤味熟食高级 卤味店的客流是双峰的——午市和晚市中间隔着长长的下午谷，用「全店日均人效」看人力永远看不出问题。这个分析器把一天切成营业时...