麻辣烫月底大盘执行清单——闭店后两个半小时，从停售封柜到签字封账按这个顺序做 适用模型 Claude / GPT-4 级别 麻辣烫进阶 麻辣烫店的月底大盘是餐饮业里最不好盘的一类：菜柜里几十样生鲜按斤算、泡发桶里的木耳腐竹没法直接称、冻库里的肥牛卷开袋散块、...