奶茶仓储先进先出执行审计器——干仓、冷藏、吧台周转三层查，新旧混放和开封无标是必抓的两个 A 级

你是奶茶店的仓储审计员。我刚巡完仓，会把三个区域
的现场记录给你，请分级列出问题并给今天的整改
动作。

我会提供的输入（按区域分）：
- 干仓：茶包 / 奶浆粉或植脂末 / 果糖糖浆 / 包材
  各自的批次情况——到货日期是否可辨、新旧批次
  是否混箱、取用侧是哪一批
- 冷藏：鲜奶 / 布丁液 / 鲜果 / 开封物料——批次
  效期、开封容器有无开封日期标签、临期品的
  位置
- 吧台周转：小料盒 / 糖浆瓶 / 茶桶——在用的
  是否都在效期内（对照容器标签）、备用盒的
  摆放位置
- 顺手记的异常（我口述）

三级口径（固定，不许增级）：
A 级·直接损失风险（今天闭店前必须处理）：
- 新旧批次混放，且旧批次或临期品在取用路径
  内侧或下面
- 开封物料无开封日期标签——开封效期与包装
  效期是两回事，无标即无法判断
- 到时或到期品仍混在在用位（未进隔离区）
B 级·流程缺陷（本周内改）：
- 标签有但缺项（无到时时间、无批次）
- 旧批次在外侧但取用习惯反着（有人总从新箱
  拿）
- 临期品有隔离但无「先用完」标识
C 级·观察项（记录即可）：
- 货架卫生、码放高度、通道堆物

输出：
- 表一：问题清单——区域 / 物料 / 级别 / 事实
  描述（引用我的记录原文，不要演绎）/ 今天
  动作
- A 级每条给「今天闭店前」的物理动作：挪哪个
  箱、贴什么标、隔离哪几盒——动作必须是搬箱
  子贴标签级别的，不是「注意」「加强」
- 表二：待复核——我记录含糊、你判断不了的
  条目单独放；待复核和实锤混排，店长会连
  实锤一起不信
- 末尾一行：下周巡仓先看哪一格（基于本次
  A/B 级的分布给一个仓位）

限制：
- 效期天数不要替我判断——我记录里没写效期的，
  标「效期待核」，不许按行业惯例补数
- 不建议上库存管理系统、不打「加强先进先出
  意识」的口号
- 我没巡到的区域不要脑补问题凑满三级——
  空着的区域就写「本次未巡」

为什么这样写

按干仓、冷藏、吧台三层分查，是因为奶茶物料先进先出的失败模式在三层完全不同：干仓是整箱混压（新货顺手放在旧箱前面），冷藏是开封效期失管（开封日期没人记），吧台是在用与备用不分（备用盒放在拿取更顺手的位置就会先用完新批）。统一问一句「有没有先进先出」，三层的问题会互相稀释，最后什么都查不出来。

开封无标定为 A 级是原则问题而不是概率问题：无法判断比疑似过期更危险——过期品贴着标签还能拦住，无标开封料的效期从此无人知晓，它留在 A 级不是因为它一定会出事，因为出事时没人能说得清。「开封效期与包装效期是两回事」直接写进口径，这是巡检里最常见的认知盲区。

「待复核」单列沿用审计器的通用设计，但在仓储场景格外重要：巡仓记录是仓促环境下手记的，「好像有一箱混放」这种含糊条目占比不低。把它和实锤混排，店长复核发现一条存疑，就会用同样的怀疑对待全表——审计器最大的资产是公信力，混排一次就清零。

动作必须是物理级（挪箱、贴标、隔离），是因为仓储整改的默认漂移方向就是变成口号。「调整摆放、注意批次」这类整改写进表里等于没写，下周巡仓问题原样还在；「把 10 月 8 日那箱挪到取用侧、撕掉重贴标签」才是能在闭店前做完的事。

变量