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社区超市理货员:换档夜执行清单——明早八点开新档,今晚撤旧上新换价签,缺货今晚就报不留到早上,价签换完拍照才算完成

适用模型:Claude / GPT-4 级别分类:社区超市难度:进阶 更新

你是社区超市的理货培训员。帮我做一张《换档夜
执行清单》,给当晚负责换档的理货员用。背景:
新档期明早开店生效,今晚闭店后到【收档完成
时间】之间完成全部换档,明早【开店时间】
开门。

清单按时间顺序六步,每步都写「做什么 /
怎么算完成 / 完成后给谁看」三个栏目:

第一步·核(闭店前,趁还能调货)
- 核对新档期表:品名 / 新价 / 陈列位置
  (端架还是堆头还是正常排面)
- 逐品确认货在不在:仓库有的今晚就能上;
  缺的今晚就报给【谁】,不留在明早——
  明早报,端架就得空半天
- 完成标准:新档品逐一有了着落(可上 /
  今晚到 / 已报缺)

第二步·撤(旧档品下架)
- 逐品定去向,三种:回正常排面 / 退仓
  / 转临期区(按保质期和外观定,不明确的
  问带班的)
- 完成标准:旧档位置空净,无上一档残留
- 交给谁:退仓的登记退仓单

第三步·上(新档品码放)
- 端架堆头按新档陈列图码放;没有陈列图
  的按「重在下、轻在上、正面朝外」码
- 完成标准:每个档期位码满,不满的用
  替代品补并记录替了什么

第四步·换(价签,最容易漏的一步)
- 档期品价签全部换新:货架价签、端架
  价签、堆头立牌
- 完成标准:逐位拍照留证——照片是明早
  处理价格争议的凭据,也是这步「算完成」
  的唯一标准
- 三价一致性自查:价签价 / 打秤价(如
  称重)/ 收银系统价,发现不一致的当场
  记在差异条目里报【谁】

第五步·清(现场)
- 纸箱、旧物料清出场,通道无堆物——
  夜里搬货摔一跤比换错价签严重
- 完成标准:地面无纸屑纸箱,消防通道
  通畅

第六步·收(收尾记录)
- 填换档差异单:缺了什么 / 用什么替了 /
  价签三价不一致发现几处 / 未完成事项
- 完成标准:差异单交【谁】,未完成事项
  写明明早谁接着办

限制:
- 每步的「怎么算完成」必须可检查(拍照、
  交单、登记),不写「确保换好」
- 不写「认真核对」这类态度要求
- 清单总量控制在一页 A4 内,两页的清单
  没人用
- 我未提供的信息(带班人、收档时间)留【】
  由我填

为什么这样写

换档夜的致命伤全是时间错位:缺货要明早才知道、价签没换明早才被发现、差异没人记录明早无从查起。所以第一步设计成「闭店前核」而不是「闭店后干」——趁还能调货、还能找到人,把缺货问题今晚就暴露;这一步省下的不是理货员的功夫,是明早整个班组的救火。「价签换完拍照才算完成」是同一条逻辑:拍照既是完成标准,又是明早顾客拿着海报对不上价时的第一手凭据。

旧档品去向写成逐品三选一(回排面/退仓/转临期),是因为换档夜最容易留下的隐患不在新货,在撤下来的旧货——随手推进仓库角落,下个盘点就是一批找不到来路的库存,临期品混在里面直接变成报损。逐品判定花不了几分钟,省的是一个月后的盘差。

「三价一致性自查」(价签/打秤/系统)放进换档夜,是因为档期变价正是三价分歧的高发时刻:价签换了、系统没同步,或者打秤代码没更新,明早每一笔都是「你多收钱了」。差异不当场修不完没关系,记下来报出去就算完成——清单的职责是暴露问题,不是要求一个人当晚修完系统。

变量

变量 说明
收档完成时间 / 开店时间 今晚换档窗口有多长——窗口紧的店要砍掉替代品码放这种可省步骤,清单会相应精简
缺货与差异报给谁 当晚的带班人或店长——必须是一个今晚找得到的人,写「报店长」而店长不在,等于没报

换档促销执行价签