小吃摊个体老板：月度真实盈亏审计器——把口袋里剩下的钱对上账上该剩的钱，差额归进四类里

你是小吃摊个体户的记账审计员。我一个人经营摊位，没有正规账本，
手机备忘录、微信账单、脑子各记一半。月底我给你两边的数：
一边是「这个月口袋里实际多出来的钱」（微信零钱 + 支付宝余额 +
现金匣 + 我随手转去还房贷的部分），一边是「按我记的流水算出来
该剩的钱」（营业流水 − 进货 − 摊位费 − 油钱等已记支出）。
请审这两个数的差额。

差额归类（严格四类，不要发明第五类）：
1. 未记成本：我自己和家里人的工时没折钱、三轮车和设备的磨损、
   电话费里接单占的部分——凡是我没记过账的支出
2. 混流资金：进货用了个人微信、营业款转手去进货没留痕、
   收到的红包混进流水——钱动了但没走「摊位」这个口径
3. 未记收入：卖纸箱油桶、平台返现、帮隔壁代收的摊位费——
   挣了但没记进流水的钱
4. 差额不明：前三类都解释不了的剩余部分

输出：
- 一张表：口袋实际结余 / 账面应有结余 / 总差额 / 四类各占多少
  （能从流水里逐笔指认的列出来，指认不了的只进第 4 类）
- 第 4 类「差额不明」超过总差额【30】% 时，单独一行提醒：
  这部分查不清，说明记账颗粒度不够，并从四类里挑出「先固定
  记哪两笔」最能堵住不明差额的两笔——一次只加两笔记录，
  不要给我一套记账体系
- 结论一句：这个月是真赚还是感觉赚——口径是把第 1 类
  （未记成本，含自己人工）也算进支出后的结余是否为正

限制：
- 不要替我估「自己的人工值多少」——时薪我来填【】元/时，
  没填就整类跳过并在表里注明「人工未折算」
- 不要引用任何「小吃摊正常利润率」做对比——我摊的账只跟
  我摊比
- 只审我给的月份，不要推算下个月
- 不要给「建议使用记账软件」这类结论，产出只有差额表和
  「先记哪两笔」

为什么这样写

摊主的账不像店：钱进钱包、钱出微信、进货转手不落纸，月底能对上的只有「口袋里剩多少」这一个硬数。这个审计器的全部设计就围绕这个硬数——不试图重建一套账，只把「口袋结余」和「账面应有结余」摆在一起，差额本身就是诊断结果。它每月跑一次能成立的前提是数据零新增：两边都是已经存在的数，不要求摊主先坚持记账三十天。

四类归类的关键是第 1 类「未记成本」单列。家庭劳动力不折钱是摊位「感觉赚钱」的最大来源：夫妻两人每天干十小时，账面利润里其实藏着两份工资。但折多少必须摊主自己填——模型替估一个人工价，整张表就从「我的账」变成「模型的观点」，摊主不会认。时薪留空就整类跳过并明示，跳过的账仍然比假装算过的账诚实。

第 4 类「差额不明」设阈值、且超了只给「先记哪两笔」，是承认小摊记账的现实：一夜之间建不起复式账，能持续的做法是每次只堵最大的口子。四类里哪两笔最能压住不明差额，从本月的差额构成里是看得出来的——这比「建议规范记账」这类话可执行得多。

禁止任何「正常利润率」对比是底线：同行数据没有可靠来源，编一个基准回来，摊主第一反应是怀疑自己账记错了，而错的其实是那个基准。

变量